Подписка на новости

 

Как часто вы хотите получать рассылку?

Какие материалы вам интересны?

 

 
 

Все теги

Городской округ Чехов

+7 (496) 726-89-96

142300, Московская область, г. Чехов, Советская площадь, д.3

Порталы Подмосковья

Серпуховский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области доводит до сведения

19 июля 2018 Просмотров: 207

Необходимость контроля за содержанием остаточного количества пестицидов и лекарственных средств в сырье животного и растительного происхождения установлена статьёй 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» «Требования безопасности к продовольственному (пищевому) сырью, используемому при производстве пищевых продуктов».

В соответствии с п.2 указанной статьи продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения используется для производства (изготовления) пищевой продукции при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений.  

Согласно п.3 данной статьи непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения должно быть получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных.

Решением Евразийской экономической Комиссии установлено, что с 14.08.2018г. должен быть организован контроль за максимально допустимыми уровнями остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), указанных в перечне, в непереработанной пищевой продукции животного происхожденияКонтроль должен быть организован:

изготовителем (поставщиком) непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе сырья, в случае применения ветеринарных лекарственных средств для продуктивных животных;

— при проведении производственного контроля на перерабатывающих пищевых предприятиях в соответствии с представляемой изготовителем (поставщиком) информацией о применении ветеринарных лекарственных средств;

— при осуществлении государственного контроля (надзора).

В сопроводительном документе на непереработанную пищевую продукцию животного происхождения, в том числе на сырье, выданном в соответствии с законодательством государства-члена Союза, указывается наименование ветеринарного лекарственного средства, дата его последнего применения для продуктивного животного и подтверждение сроков его выведения из организма животного.