Меню

Серпуховский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области доводит до сведения

19 июля 2018 в 13:00 Просмотров: 0
<p>Необходимость контроля за содержанием остаточного количества пестицидов и лекарственных средств в сырье животного и растительного происхождения установлена статьёй 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» «Требования безопасности к продовольственному (пищевому) сырью, используемому при производстве пищевых продуктов».</p> <p>В соответствии с п.2 указанной статьи продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения используется для производства (изготовления) пищевой продукции при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. <u> </u></p> <p>Согласно п.3 данной статьи непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения должно быть получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных.</p> <p>Решением Евразийской экономической Комиссии установлено, что <strong>с 14.08.2018г. должен быть организован контроль за максимально допустимыми уровнями остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ)</strong>, указанных в перечне, <strong>в непереработанной пищевой продукции животного происхождения</strong>.  <strong>Контроль должен быть организован</strong>:</p> <p>— <strong>изготовителем</strong> (поставщиком) <strong>непереработанной пищевой продукции животного происхождения</strong>, в том числе сырья, в случае применения ветеринарных лекарственных средств для продуктивных животных;</p> <p>— при проведении производственного контроля <strong>на перерабатывающих пищевых предприятиях в соответствии с представляемой изготовителем </strong>(поставщиком)<strong> информацией</strong> о применении ветеринарных лекарственных средств;</p> <p>— при осуществлении государственного контроля (надзора).</p> <p>В <strong>сопроводительном документе на непереработанную пищевую продукцию животного происхождения</strong>, в том числе на сырье, выданном в соответствии с законодательством государства-члена Союза, <strong>указывается наименование ветеринарного лекарственного средства, дата его последнего применения для продуктивного животного и подтверждение сроков его выведения из организма животного</strong>.</p>